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Caracterización fisicoquímica de los piscos producidos en el citeagroindustrial Ica y el cumplimiento de los requisitos de acuerdo al reglamento de denominación de origen Pisco, año 2010 - 2016
(Universidad Privada San Juan Bautista, 2020)
Este estudio usó como fuente de información los resultados de los análisis
fisicoquímicos de las producciones de Pisco del CITEagroindustrial Ica campañas
2010 – 2016, con la finalidad de comparar el cumplimiento de ...
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